Alta Cocina

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la concepción maya, la tierra es uno de los elementos más importantes; así mismo está es concebida como un todo con vida propia, cambiante y evolutiva. Siempre en beneficio de quien lo habita.

Samanta Selenne Cisneros Hernández
Etno Historiadora.

Kab´an Cocina de Origen es un homenaje culinario para agradecer nuestro origen, cuyos frutos provenientes de la tierra nos ayudan a evolucionar estación con estación.

Nuestra misión es fomentar el consumo de productos tanto locales como nacionales con el propósito de impulsar la cocina mexicana.










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