vino-mexico

Por: http://debybeard.com

Durante una semana, Guanajuato será la capital del vino mexicano. Del 29 de agosto al 2 de septiembre de 2017, la Ciudad de Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia, recibirá la primera edición del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, campeonato de vinos y espirituosos dedicado a premiar y promover a los más grandes exponentes de la industria nacional.

Organizado por el Concours Mondial de Bruxelles, campeonato de vinos con 24 años de experiencia, en conjunto con la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, el México Selection 2017 actuará como un concurso itinerante que cada año destacará las regiones vitivinícolas nacionales.

 

Bajo el lema “Siguiendo el Camino de la Vid”, el certamen partirá desde el Bajío, particularmente del Estado de Guanajuato, para recorrer la ruta histórica por la cual se propagó la vitis vinífera en todo el territorio nacional; además de documentar y contar la historia del vino y los espirituosos, el ejercicio promoverá la hermandad entre todas las regiones productivas del País.

 

“El Concours Mondial de Bruxelles tiene como objetivo destacar lo mejor de la producción de vinos y espirituosos. Asimismo, somos un observador privilegiado del mercado, revelador de tendencias.

 

“Nos resulta esencial estar presentes y participar del auge que están experimentando las bebidas mexicanas; es por ello que hemos decidido asociarnos con el objetivo de potenciar los productos de la industria nacional”, detalla Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles.

“Con la producción de vinos, asistimos a un momento de aparición de muchas bodegas y regiones productoras nuevas. Nuestro Concurso es un medio para dar a conocer lo mejor de la producción mexicana, y podremos poner el foco en ella gracias a todos nuestros vínculos mediáticos, tanto en México como en el extranjero”.

2017061521022180000

 

De acuerdo con Havaux, la primera edición del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles” permitirá no solamente atraer la atención internacional, sino también, en su calidad de observador extranjero, facilitar una toma de conciencia acerca de la riqueza del patrimonio vitícola mexicano y de los espirituosos de agave, productos agrícolas nobles y de gran valor artesanal.

 

“Valoramos dos elementos principales en la llegada del Concours Mondial de Bruxelles. Primero, el reconocerle a Guanajuato ese trabajo agrícola de varios siglos en materia del cultivo de la uva; segundo, el recuperar fuentes de empleo en zonas del norte del estado que, a través del cultivo de la uva y su vinificación, generan certeza.” señala Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

 

El Museo del Vino, en Dolores Hidalgo, será el punto de encuentro para los más de 30 especialistas de México y el mundo encargados de evaluar y premiar las mejores etiquetas a través de catas a ciegas. Durante los días de degustación, las bodegas guanajuatenses Cuna de Tierra, Santísima Trinidad y San José Lavista ofrecerán visitas guiadas y catas a los participantes.

 

Vinos, espirituosos y productos agroalimentarios de los Estados de Aguascalientes, San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas también formarán parte del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, que cuenta con el reconocimiento del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) y, para su sección académica, de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

 

“Desde hace algunos años, la región centro del País ha dejado claro que posee muy buenos vinos, reconocidos a nivel nacional e internacional. Ahora, es momento de reforzar con un evento local y demostrar la capacidad que tiene el Estado de Guanajuato para dar al Concours Mondial de Bruxelles, como anfitrión, el mejor espacio en México”, asegura Olivera Rocha.